Tenerife (español. tenerife) -una isla en el Océano Atlántico ubicada en el Archipiélago de las Islas Canarias , junto con las Azores, Madeira, Cabo Verde y las Islas Salvajes forman parte de la Macaronesia (del grupo. Islas felices). Ubicado al norte del Trópico de Cáncer, ocupando un lugar central entre otras islas del archipiélago: Gran Canaria al este y La Gomera y La Palma al oeste. La isla se encuentra aprox. 300 km del continente africano (los paises: Marruecos y Sahara Occidental) y aprox 1000 km de la Península Ibérica (los paises: España y Portugal continental). Es el mas grande (superficie 2034,38 km²) y el mas poblado (acerca de 900 mil. residentes) isla en el archipiélago de las Islas Canarias . Tenerife, aunque geográficamente ubicado en el norte de África, es parte integrante de España y la Unión Europea. La moneda de la isla es el euro., y el idioma oficial es el español. También puede comunicarse con los residentes en inglés y alemán., también hay algunos paneles de información en estos idiomas. Santa Cruz de Tenerife es la ciudad más grande de la isla y también su capital.. Es también, junto a Las Palmas de Gran Canaria, la capital de la autonomía de Canarias. En Tenerife, podemos admirar dos sitios reconocidos por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad - San Cristóbal de La Laguna (considerada la capital cultural) y Parque Nacional de Las Cañadas del Teide.
HISTORIA.
Cuenta la leyenda, que Tenerife es un remanente de la Atlántida perdida. Las mitologías griega y romana identificaron las islas detrás de las Columnas de Hércules, al final del mundo conocido, con las islas felices, El jardín de las Hespérides, Campos Elíseos y Atlántida. Las hipótesis no confirmadas fechan el primer asentamiento en el siglo XII a. C.. Muestra de investigación y análisis arqueológico, que aparecieron personas en Tenerife alrededor 200 año a. C.. Hacer 1402 año, es decir, hasta la llegada de las islas españolas, estaba habitada por guanches (el nombre dado por los españoles). Las tierras de cada isla se dividieron entre tribus o reinos., no sujetos el uno al otro. Tampoco hubo contacto entre las islas., porque los guanches no navegaban. Según los informes, tenían la piel y el cabello claros y los ojos azules.. A la luz de estudios recientes, se trataba de un pueblo de origen bereber y de hipótesis previas sobre el origen celta o, que eran descendientes de los vikingos no se ha confirmado. Dejaron un rastro de su presencia en las islas., en sus muchas cuevas, murales y grabados murales. Cuando se trata de creencias religiosas, los guanches eran politeístas y adoraban lugares sagrados., principalmente rocas y montañas (p.ej. Teide, Tenerife). Como curiosidad puedes agregar, que los guanches momificaron a sus muertos, e hicieron estatuas de ídolos de barro y piedra. 12 de diciembre 1495 en la batalla de Acentejo, los guanches fueron derrotados por los conquistadores españoles y exterminados o llevados a Europa como esclavos. Los remanentes de los indígenas se asimilaron rápidamente y se convirtieron al catolicismo., y su lengua fue olvidada. Los españoles fundaron la ciudad de La Laguna, que fue la primera capital de la isla (al año 1723). La ubicación en el interior de la isla fue dictada por razones de seguridad., porque las costas estaban plagadas de piratas ingleses. Una gran cantidad de lluvia en esta área proporcionó un suministro de agua dulce.. 25 mes de julio 1797 Tenerife fue atacada por la flota británica. El objetivo del atentado fue Santa Cruz de Tenerife, sede de las autoridades españolas. El ataque fue comandado por Horatio Nelson, que perdió su brazo derecho en la batalla. Inicialmente, la isla y todo el archipiélago vivieron un período de prosperidad., Había puertos de tránsito para el envío a las Américas.. Sin embargo, gradualmente la isla perdió su importancia., y productos básicos: El azúcar de caña y el carmín fueron expulsados del mercado por una competencia más barata.. W 1821 la isla se incorporó a España como provincia con la capital de Santa Cruz de Tenerife. W 1936 Tenerife fue capturada por las tropas del general Franco. La isla cayó en problemas económicos bajo su gobierno.. En años 50. la situación era tan dramática, que muchos habitantes emigraron a Venezuela. En los primeros años 60. la isla se ha convertido en una zona turística, inicialmente para turistas británicos. Durante este período, el MS Batory de Polonia navegó a Tenerife y la vecina Gran Canaria desde el llamado. "Viajes Orbis".
GEOGRAFÍA.
Tenerife es una isla de origen volcánico, creado alrededor 30 hace millones de años. Tiene una superficie montañosa cortada por numerosos barrancos y un litoral variado. El punto más alto es el cráter del volcán El Pico de Teide. 3718 m n.p.m., también es el pico más alto de España. La última erupción volcánica en Tenerife, había sucedido 18 noviembre 1909 años y duró 10 días. Además, administrativamente, Tenerife también incluye aprox. 200 pequeñas islas baldías. La mayoría de las veces son rocas grandes que sobresalen del agua.. Tenerife es conocida en el mundo como la "Isla de la eterna primavera", y se lo debe principalmente a los vientos alisios que soplan en estas latitudes. Soplando desde el noreste, crea el llamado. "Mar de nubes" en la parte norte y noreste de la isla a una altitud de 600 hacer 1500 m.n.p.m.. A pesar de su pequeña superficie, la isla tiene un clima diverso.. Esto se debe a que está dividido por una alta cordillera.. La parte noreste de la isla tiene un clima húmedo., con niebla y precipitación. La parte suroeste tiene un clima seco.. Las fluctuaciones de temperatura son menores, y la temperatura media anual fluctúa alrededor 25 ° C. Esta información se refiere a la costa de la isla.. A medida que aumenta la altitud, las temperaturas medias disminuyen., y la cantidad de lluvia aumenta. A pesar de la corta distancia entre los pueblos de montaña y la costa, existen grandes diferencias de temperatura. (incluso sobre 10 ° C) y lluvia. En invierno, el cráter del Pico del Teide suele estar cubierto de nieve.. Las condiciones climáticas también afectan la vegetación.. La parte noreste de la isla es verde y tiene buenas condiciones para la agricultura., la parte suroeste es pobre en vegetación. El pino largo de Canarias crece en las zonas más altas de la isla, agujas suaves, tener la capacidad de absorber agua de la niebla. En las laderas del volcán El Pico del Teide se crea el Parque Nacional de las Cañadas del Teide. Un fenómeno interesante en Canarias es también el llamado. calima (leer. Kalima), que es el resultado del siroco que sopla periódicamente desde el Sahara. Lleva polvo y partículas de arena., que a veces se vuelven muy densos y pueden persistir durante varios días. El relieve montañoso y la variedad de climas de la isla nos dan una zona rica en formas paisajísticas.. Parque Nacional del Teide, Acantilados de Los Gigantes con paredes verticales que sobresalen aprox.. 600 metros sobre la superficie del océano , áreas semiáridas en el sur con plantas resistentes a la sequía. Bosques de laurisilva, siendo vegetación relicta del Terciario en el Macizo de Anaga, playas de arena natural (El Médano) y vastos bosques de coníferas en las partes más altas de la montaña diversifican maravillosamente el paisaje. La diversidad climática y paisajística de Tenerife se corresponde con la abundancia de ecosistemas y microclimas, cada uno con su propia flora y fauna característica..
NATURALEZA.
La flora de la isla tiene aprox. 1400 especies, incluso 200 especies endémicas, único en una zona determinada de las Islas Canarias, de los cuales 140 ocurre solo en Tenerife. La fauna incluye aprox. 400 especies de peces, 56 Especies de aves, 5 especies de reptiles, 2 especies de anfibios, 13 especies de mamíferos terrestres y varios miles de especies de invertebrados. Varias especies de tortugas marinas viven en las aguas costeras., ballenas y delfines. Los animales traídos de otros países viven en libertad en el parque natural, m en. loros o gorilas.
Ballena de aleta corta (Calderón tropical)
A pocos kilómetros de los centros turísticos de Los Cristianos y Las Américas, en el sur de la isla, se ubica una de las colonias de ballenas piloto de aleta corta más numerosas del mundo. Una especie de cetáceo perteneciente a la familia de los delfines., aunque su comportamiento es más parecido al de una ballena. Está relacionado con la ballena piloto.. Tiene piel negra o gris oscura.. En el momento del nacimiento, mide 1,4-1,9 longitud mínima, mientras que los especímenes adultos tienen de 3,5-6,5 m de largo y pesar desde 1 hacer 4 tu. Estos cetáceos viven en manadas de 10 hacer 30 especímenes (a veces más). Ver estos y otros cetáceos es muy popular en Tenerife, donde las regulaciones legales restringen esta actividad para proteger el hábitat y la forma de vida de la colonia.
Tortuga boba (Tortuga boba)
Tortuga marina presente frente a las costas de Tenerife en el período estival. El carruaje llamado "tortuga boba" visita las islas del archipiélago principalmente durante el período estival, de donde proviene sus principales áreas de reproducción ubicadas en América del Norte, en Cuba y el Golfo de México. Karapaks ma 120 cm de longitud. Peso corporal hasta aprox.. 100 kg pero se conocen individuos que pesan 500 kg.
Delfín nariz de botella (Delfin mular)
La ballena que habita en la costa sur de Tenerife. El delfín mular es una de las especies de delfines más comunes y extendidas., en Tenerife llamado "Tonina". Es un típico representante de aguas cálidas., como estos, que rodean la costa sur de Tenerife. Para verlo en su entorno natural, basta con realizar alguna de las excursiones marítimas, organizado todo el año o para bucear.
CULTURA.
Arquitectura.
Tenerife fue conquistada a finales del siglo XV., es decir, cuando terminó la Edad Media en Europa, y en algunos países los primeros síntomas del naciente Renacimiento ya eran visibles. La arquitectura española de este período muestra una gran influencia de la cultura árabe y la presencia de los moriscos (a partir de la cual se creó el estilo mudéjar). Pueblos y pueblos escondidos en las montañas. Casas de estilo colonial con amplios balcones. El patio central, donde suele ubicarse el pozo, está rodeado por cuatro lados por galerías., columnata y vegetación.
DEPORTES CANARIOS.
Bola canaria.
Bola canaria („bola canaria”) es muy similar a una petanka, porque, también implica lanzar una pelota, pero con esta propiedad especial, que las bolas son mas pesadas que las de petanka, y el terreno de juego, que se juega, es de mayor tamaño. La pelota canaria se empezó a jugar en las islas con piedras, entonces las bolas estaban hechas de madera; hasta el día de hoy la mayoría de ellos están hechos de resina. Son muchas las personas que practican este deporte en Tenerife.
Palo de arte marcial.
El „juego del palo”, palo de artes marciales, es un resultado directo de la evolución de las técnicas de ataque y defensa utilizadas por los guanches, los antiguos habitantes de Tenerife. Hoy dia, este deporte es una especie de esgrima, en el que participan dos jugadores armados con palos de madera, sostenido con ambas manos. Hay escuelas de artes marciales con palos en muchos lugares de Tenerife..
Salto de pastor.
Salto de pastor („salto del pastor”) ya se ha practicado, por los aborígenes canarios para desplazarse de un lugar a otro, superando desfiladeros y terrenos accidentados. Para hacer esto, se ayudaron el uno al otro por mucho tiempo, un poste de madera con una púa de metal llamado regatón, en uno de sus extremos. Tal poste fue la herramienta del trabajo de los pastores y gracias a él, con gran destreza y habilidad, podían moverse rápidamente, Superar diferencias significativas en la altura del terreno.. Hoy en día, esta práctica es puramente de entretenimiento..
Levantar o presionar piedras (levantamiento o pulseo de piedras).
(„levantamiento o pulseo de piedras”) Hay crónicas que describen la fuerza y habilidad de los aborígenes canarios para levantar piedras pesadas. Esta disciplina consistía en levantar la piedra lo más alto posible., por encima de los hombros y tirándolo hacia adelante o hacia atrás, apoyarse contra su pecho y caminar con él lo más lejos posible.
COCINA.
Chúpate los dedos, es decir, las especialidades de la cocina canaria.
La cocina local a menudo enseña más sobre la cultura de la región que muchos museos o monumentos.. Donde sea que esté, Así que trato de probar las especialidades locales., que a menudo es todo un desafío, porque, que para los nativos es un manjar inmejorable, no necesariamente atrae a los visitantes. Sin embargo, en el caso de la cocina canaria, el problema para mí fue más bien abstenerme de comer, porque la comida aquí es simplemente deliciosa! Por otro lado, gente a la que no le gusta el pescado y el marisco, puede que no comparta mi opinión, porque la base de la cocina canaria son los crustáceos y los moluscos. Debido a la emigración numerosa, muchos de los platos populares en Tenerife provienen de América del Sur y Central, de ahí que el viaje a Tenerife pueda tratarse como una doble experiencia cultural. Hay muchos platos, hay mucho para elegir. Algunos elementos que vale la pena recomendar a continuación:
mojo
Es uno de los elementos más populares de la cocina canaria., porque se puede utilizar como complemento de casi cualquier cosa: carne, pescado, papas, etc.. Es una salsa a base de aceite de oliva, vinagre, ajo, sal y varias especias también, según el tipo - cilantro para mojo verde y pimentón para mojo rojo.
arepa
Es una de mis especialidades canarias favoritas.. Viene de venezuela, con la que Tenerife está fuertemente relacionada culturalmente. Arepa es el equivalente latino de una hamburguesa: un panecillo caliente con relleno. Excepto que era un rollo de maíz, no uno de trigo., y el relleno puede ser cualquier cosa, desde queso, vegetales, champiñones, mariscos a carne. Dos arepas que tuve la oportunidad de probar en Tenerife en un bar especial que solo sirve estas especialidades incluyen calamares y tortillas con champiñones.. Chupate tus dedos!
Generalmente, la cocina canaria es rica en mariscos., cuya variedad puede marearte. Probados y dignos de recomendar son, entre otros: CHIPIRONES, CHOPITOS y CALAMARES, diferentes variedades de calamar. Pertenecen a los mariscos con un sabor bastante delicado y, por regla general, son suaves. Los LANGOSTINOS a menudo se sirven como guarnición.. Es algo entre un camarón grande y una langosta.. Saben mejor con salsa mojo.. CHOCO significa sepia o sepia en polaco. En el pasado, se usaban para producir tinta., que sirvió como pintura sepia, de ahí el famoso nombre. Asar a la parrilla o hornear es una forma popular de preparar sepia en Tenerife, servido con mojo y papas. Hablando de patatas, tuve la oportunidad de probar dos tipos. El primero es BATATAS (otra influencia sudamericana) - patatas naranjas de gran tamaño, con un sabor dulce bastante intenso. Si alguien no puede imaginarse batatas para cenar, una alternativa es PAPAS: patatas pequeñas con un sabor bastante neutro, que se cocinan en sus chaquetas y son una gran adición a la carne o el pescado. BACALAO ENCEBOLLADO o bacalao en cebolla es una buena alternativa a estos, a quien le gustaría probar algo tradicional de las Islas Canarias, sin embargo, no están del todo convencidos de los calamares, langostas y langostas. Es un pescado al horno con cebolla y dependiendo de la creatividad del cocinero, también con otras verduras. Grano horneado y molido GOFIO. Es el único ingrediente alimenticio que proviene de los aborígenes de la isla., que todavía disfrutan los canarios de hoy. Tiene un sabor extraño y es difícil de describir.. Se parece al pan oscuro y aguado.. En sus tiempos brillantes, El gofio era uno de los principales ingredientes de la cocina canaria y un sustituto del pan..
churros
no proceden de las islas Canarias - es un invento de la península, sin embargo, son muy populares en Tenerife. Estos son trozos de masa fritos en aceite, algo entre nuestras rosquillas y faworkami. Se suelen servir para el desayuno con chocolate caliente espeso.. Por último, recomiendo probar otras especialidades., tal vez ya no sea de Tenerife, pero es muy popular allí, como el JAMÓN SERRANO o el jamón ahumado crudo, deliciosos quesos, ambos amarillos (QUESO), que generalmente se venden en una pieza, a menudo con una cobertura de pimentón y blanco (QUESO BLANCO), que tienen un sabor completamente diferente a los polacos: carecen del regusto amargo característico de los quesos polacos. Además de lo anterior, asegúrese de probar bebidas canarias, como la cerveza o el vino local DORADA., que suelen ser dulces y bastante pesados.
pescado
Entre estos, que se puede pescar en las aguas costeras cercanas más apreciadas, por su delicioso y delicado sabor, hay una vieja de pescado (leer. "Vieha"). Se suele servir guisado, con salsa verde mojo verde (leer. mi fe) o rojo mojo rojo picante (leer. moho roho) y papas de patatas arrugadas o como ingrediente en un plato más sofisticado. Fuera de vieją, el otro pescado más deseable en la cocina isleña es el pagrus (bocinegro), brema (mismo), sardina (sardina), atún (de nuevo) y un naufragio (negro), que se puede preparar de muchas formas. Uno de los platos es un guiso, servido especialmente en el norte de la isla. Puedes mezclar gofio con caldo de pescado (cereales tostados y molidos, que ya formaban parte de la comida de los guanches), para preparar un platillo típico de gran aprecio: escaldón. La carne de conejo y de cabra es la elección de carne más común.. El plato tradicional son las patatas cocidas en su cáscara, las llamadas. papas arrugadas.
miel
También vale la pena recomendar las mieles.. En Tenerife nos encontraremos con deliciosas mieles multiflorales de la costa y la montaña de Tenerife., tienen un carácter asombroso, una nota de todas las combinaciones florales posibles. Pero también podemos encontrar miel, en el que el néctar proviene de una o muy pocas plantas. Entre ellas se encuentran mieles como la del Teide tojo, que se crea en el período de primavera y verano, a una altura de más 1500 metros. De color ámbar muy claro, con tonos amarillos, tiene un aroma delicado con una nota vegetal cálida y un sabor suave. La miel también se hace con Żmowiec (con un sabor delicado), castaña, palta (de color oscuro y aroma característico a caramelo y fruta madura), brezo y otros.
plátanos
Sabor a plátano canario, principal cultivo de Tenerife y de todas las Islas Canarias, es imposible equivocarse con cualquier otro. Lo mismo ocurre con su calidad., que, según los expertos, no tiene competencia en todo el mundo. Aquí, los plátanos se cultivan en condiciones climáticas ideales y a una altura óptima., a lo que se debe agregar el hecho, que el suelo volcánico de la isla es perfectamente adecuado para este propósito. Como resultado, obtenemos un poco de fruta., amarillo y con pequeñas manchas oscuras en la piel, que lo distingue de los plátanos cultivados en otros lugares.
culpa
Vinos tintos, blanco, rosa ... así que, lo que más te gusta o te apetece: disfruta de una buena copa de vino en un entorno único en Tenerife. El clima y la geología de la isla le otorgan propiedades únicas para producir vinos finos y de gran variedad.. La historia de la vinificación en Tenerife se remonta al siglo XVI. Probablemente era un portugués este, quien en 1497 año en que plantó las primeras cepas en Tenerife.
vinos blancos
Tenerife produce tres deliciosas variedades de vino blanco Los vinos blancos de Tenerife fueron los primeros vinos producidos en la isla.. Introducido por los conquistadores, rápidamente ganó gran fama en Europa, ante todo malmasia (malvasía), cuyas uvas vinieron de Grecia. Hoy dia, tres deliciosas variedades de vinos blancos de Tenerife: seco, semiseco y barrica, están presentes en todos los buenos restaurantes y hoteles de las islas y son el acompañamiento perfecto de los sabrosos platos canarios de pescado y marisco.
vinos rosados
Con menos producción, han reconocido y premiado la calidad. Los vinos rosados de Tenerife también son numerosos, aunque su producción es inferior a la de los vinos blancos y tintos. Su existencia es expresión de la riqueza de la cultura ecológica de la isla., con una amplia y variada producción, siempre de alta calidad y adaptado a todos los gustos y preferencias. Algunos de los mejores viñedos de Tenerife producen vinos rosados de reconocida y premiada calidad, y su degustación se realiza en todos los restaurantes.
malmasia
Vino tipo Malmasia (malvasía) se ha convertido en uno de los más apreciados del mundo La producción de vino elaborado con uvas Malmasia, Origen griego, fue durante muchos siglos y después de la conquista de las islas, principal actividad económica en Tenerife. El famoso Canary Sack se ha convertido en uno de los vinos más apreciados del mundo, si no la mayoría, la demanda de ellos en los siglos XVI y XVII fue constante en gran parte de Europa. Hoy dia, algunos viñedos mantienen este patrimonio histórico y ofrecen una auténtica Malmasia, tanto la dulce, el mas tradicional, y seco. Małmazja es un vino espumoso, color dorado y aroma intenso. Las variedades dulces son perfectas como complemento de los postres y como aperitivo con un buen queso canario..