El período posterior a la conquista
Los tiempos posteriores a la conquista pueden describirse como una serie de altibajos.. El período inicial fue el período de prosperidad asociado a la producción de caña de azúcar y vino., que se exportaron principalmente a Inglaterra. Después de que Colón descubrió América, las islas se convirtieron en una importante escala para los viajeros al Nuevo Mundo y un puerto de transbordo para mercancías en el extranjero.. Raj, en el que se han convertido por un tiempo, atrajo a muchos comerciantes y aventureros, pero también piratas y corsarios, que plagó las ciudades costeras hasta finales del siglo XVIII. Las islas sobrevivieron a los ataques del pirata inglés Francis Drake y al ataque del general británico Horatio Nelson en Santa Cruz de Tenerife en 1797 r.
La época de prosperidad terminó a principios del siglo XIX., cuando apareció en el mercado azúcar de caña más barata de América del Sur. La crisis se resolvió parcialmente gracias a la producción de carmín, un tinte natural obtenido de la cochinilla que vive en la opuntia del higo.. Sin embargo, la situación fue tan trágica, que en años 1820-1850 decidieron emigrar del archipiélago casi 40 mil. Canarios. La crisis empeoró aún más, cuando se inventaron los tintes sintéticos más baratos, y la demanda de carmín ha disminuido. El cultivo de plátanos iniciado por los británicos resultó ser una salvación, que hasta el día de hoy son los bienes de exportación más importantes del archipiélago.